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為了方便有不熟悉我的人閱讀本文，簡單介紹我自己。知道南丁格爾真實由來的朋友可以跳過這段。（不知道的人可以見到面問我）。
我是余天佑。今年二十八歲，本職是手術室護士（就是電視劇裡面看到遞刀子那個人）。這輩子體重最重的時候是一百三十公斤，成年後體重最輕是七十八公斤，目前九十公斤。
第一次成功減重是大學三年級的事情，當時還是專職學生。花了兩年時間，後續維持八十公斤大約兩年。進入醫院職業後開始復胖，依照時間軸 來看，有胖的越來越快的趨勢。
簡單的減重心得在我的部落格有寫一點。有興趣可以去看看。
這次的減重目標除了體重和體脂肪外，還有 幾個重點：
「不要受傷」上次減重讓我受了點慢性傷害，這次希望不要。
「上班也可以想辦法瘦」護士是作息非常不定的職業，我希望可以同時兼 顧上班及減重」
還有，我的網誌風格跟現在流行的風格不太一樣，大多都是文字，不會有太多圖案，有的時候會寫些冷笑話，看不懂也不會影響閱讀，請放 心。
這個禮拜正式開始減重。不過前期預備已經先開始。包括整備運動工具，蒐集減重食材等...
作為臨床護士，餓肚子實在是非常可怕的懲罰，下班後不能回 家窩電視電腦而要去踩腳踏車同時也很殘忍。好家在我已經有過這類經驗，挑選喜歡吃而且熱量可以接受的食材，挑選雖然不是非常願意但是可以接受的運動是最重要的訣竅。
上次減重的時候我有大把大把的時間（因為那時候是學生，時間不值錢）可以慢慢弄減肥餐，不過現在我要上班，運氣不好的時候還要 站非常久，所以把食譜簡單化是最重要的工作。
以每天一千三百卡左右的熱量為目標，為了讓我在上刀的時候不要腳軟，每天吃五餐，包括下午茶以及晚 點。吃下午茶是因為我晚餐不一定什麼時候可以吃到，吃晚點是因為運完動會非常餓，如果這樣影響到我的情緒以及睡眠那非常不值得。
無糖高纖豆漿加上 去蛋黃水煮蛋算兩百五十卡，這一餐可以擺在早點、午點、晚點的任一部分，低糖水果算一餐一百五十卡（芭樂、大番茄、蘋果）可以放在午晚點。所以我還需要設計午餐晚餐、還有大概五種可以放在早餐的食物。
這時候就看出住在家裡的好處了！從現在起，家裡的食譜就不會出現任何的油炸以及油煎的食物，每天增 加青菜一份，午晚餐都從家裡帶便當。大致上的菜色是高麗菜、花椰菜、ａ菜、竹筍、清蒸各種海鮮、涼拌各種可以涼拌的菜。便當飯放一半，剩下的一半份量放水煮的青菜，竹筍很不錯、白蘿蔔也可以，反正就是填充胃容積。這樣一餐大概可以壓到四百卡。
皮蛋豆腐、鹹鴨蛋苦瓜、涼拌黃瓜、芥末醬油配生菜、水煮 火腿配小碗稀飯隨便排列組合（一樣家裡吃）當做早餐，大約三百卡。
這樣加一加應該可以控制在範圍內。
接下來就是運動了，從減康的 觀點以及這次比賽的計分策略來看，減體脂肪都是比較好的選擇，所以目標設定就放在「有氧重訓一比一」。上班日我一天有約兩小時可以運動，扣掉熱身和收操，大約還有一個半小時，代表每天要做四十五分的重訓和四十五分的有氧。減重過程我實在是推薦去健身房，如果是台北國民那就更好，還有運動中心。要能在最短的 時間達到運動的目的，健身房實在太有效率。
週末還是要出去晒曬太陽，因為本週六要上班，所以只能週日出發，本週先小騎個北宜到海倫咖啡。 大約兩個半小時可以回到家。心理有底，身體狀況允許的話，未來應該會拿這個當基礎戶外課程，時間和運動量都可以接受。
本週為打底工作，成效尚不明顯，一週下來體重約少一公斤，體脂肪差異很大，家裡又沒有體脂肪計，最好的時候體脂肪有少 2，不過我想這是幻覺。看來還是要拿出減肥三寶 筆記本 卷尺 水壺。
下週見。康德：「那些無法擊敗我的，都將使我茁壯！
出門前的早餐
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